Donnerstag, 10. Juli 2025

Ein paar andere Taschen 🤭😎😁

Zwischendurch mal schnell paar ganz andere Taschen  posten, sonst gehen die verloren! Ich habe nämlich köstliche Vollkorn - Maultaschen (oder Ravioli oder Piroggen usw.) gemacht! 😋  

Die Füllung ist aus Sauerkraut, Zwiebeln und Pilzen, vorher etwas geschmurgelt, dann ganz klein gehackt, Saft abgegossen (aufheben!), mit Ei und Thymian vermischt.

21 Kommentare:

  1. Mmmmmmh das sieht toll aus, und schmeckt bestimmt sehr lecker 👍. Eine interessant Variante. Muss ich Jo später gleich zeigen 😀
    Lieber Gruß vom Specht🤗

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    1. Mach das gerne! 😍 Ich hab nur nicht dazugeschrieben, daß auch ein klein wenig Salz an die geschmorten Zwiebelpilze kam.
      Die Ränder mit Eiweiß ist aber klar!? Viel Spaß!

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    2. Achso🤦🏻ja, und die Taschen hatte ich natürlich in Wasser gar gezogen.
      Später erst in der Pfanne gebraten. Auch logisch. Nur sicherheitshalber mal jetzt noch hierhin gekrizzelt. 😬😄

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    3. Danke für die Info, auch von Jo 🤗🤗

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  2. Ja, die Taschen würde ich auch nicht verschmähen. Super lecker schauen sie aus.
    Liebe Grüße
    Jutta

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  3. mmmmm
    das sieht aber lecker aus
    bei mir gabs heute Brötchen ;)
    bekam noch eins mit vom Frühstück
    LG
    Rosi

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  4. Lecker! Werden die auch verlost 😉. Da würde ich doch sofort in den Lostopf hüpfen.
    Herzliche Grüße – Elke

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  5. Das schaut lecker aus. In Berlin habe ich so etwas auf einem Markt gegessen und fand es sehr gut.
    Abendgrüße von Ingrid, der Pfälzerin

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  6. Wow, sieht das zum anbeißen lecker aus! In der Küche bist Du genauso kreativ wie sonst auch.

    Nana

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    1. Ja, die feine Säure hebt das ungemein. Kann man sich denken. Und umami dazu per Pilz und Zwiebel...😋😋
      Kreativen Dank! 😍

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  7. Lecker, ich kann es gut nachempfinden wie lecker das ist. Sauerkraut essen wir sowieso gerne.
    Liebe Grüße
    Edith

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  8. Sieht sehr lecker aus. ich denke nur das ich das Sauerkraut weglassen würde. Zwiebel und Pilze als Füllung hört sich für mich perfekt an.

    lg gabi

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    1. _Gerade_ das Sauerkraut macht's ja!!
      Man merkt und schmeckt es aber überhaupt nicht raus! Ich habe es ja ganz klein gehackt. Es hebt das Ganze auf ein Gourmetlevel! 😃😉
      Ein geringer Anteil Säure läßt jedes Essen feiner werden.👌🏻🧑🏻‍🍳
      Danke für's Vorbeischmatzen! 😂😍

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  9. Guten Morgen du lukullisches Tigerchen 😂

    Ich liebe Maultaschen!!! Deine sehen richtig lecker aus!
    Ich muss die unbedingt auch mal selbst herstellen. Bisher habe ich sie immer gekauft.



    Magenknurrende Grüße

    Anne

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    1. Mach das!!! 🧑🏻‍🍳👌🏻
      Ich finde, es ist kein Hexenwerk. Ist noch leichter und besser zu machen als Mürbeteig zum Beispiel, und das will doch was heißen, gell.
      Ich habe noch andere auch gemacht und eingefroren, und zwar mit Hirtenkäse und ganz kleinen Stückchen Oliven drin.
      Guten! 😋 Und danke lieb! 😍

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