Spicy

Irgendwie wollte sich heute nix Blogkables bei mir einstellen . Doch dann wurde mein Hirn überraschend angeregt durch die Tatsache, daß ich eine Korrespondenz aus dem Norden unseres Landes erhielt. Demzufolge poste ich heute mal etwas Würziges aus Hamburg. Zwar sind die Bilder von Januar 2007 , doch das fällt ja Niemandem auf.... ;-)

Dies ist ein sogenannter Walzenstuhl. Die Maschine diente zum Zerkleinern und Granulieren von Gewürzen und Kräutern, vorwiegend Gewürzsaaten. Zum Beispiel wurde Anis für die Arzneiteeherstellung hiermit zerkleinert um die ätherischen Öle besser freizusetzen.

1 kg kostet im Geschäft nämlich . . . . ? . . . 1 Klick auf's Bild verrät es.

Dieses Stampfwerk zum Kaltvermahlen der Ware wurde durch eine Transmission angetrieben, das heißt die Stößel haben die Gewürze im Mörser zermalmt, zum Beispiel Vanille, Koriander oder auch Muskat.

So, ich hoffe, die Würzkraft war trotz 8-monatiger Lagerung noch ausreichend! (?)