KREASOLI - *BLOGSCHOKOLADE* : Seit 7.7.07 wird hier TÄGLICH EIN RIPPCHEN BLOGSCHOKOLADE serviert. Naschen ist erwünscht, Kommentare erfreuen das Tigerherz. Mehr ist im Webseitenstil sichtbar!
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Ganz roh...das finde ich persönlich irgendwie ein bisschen fad. Da brate ich für einen Salat lieber kurz an. OK, dann steht er allerdings nicht mehr *gg* Ansonsten ginge Spargel immer. Mal sehen, vielleicht habe ich ja heute Glück und der Gemüsewagen hat grünen Spargel dabei. Schaut wieder alles lecker aus, und die Beilagen bräuchte ich alle nicht...schwupp wäre die Stange so im Mund verschwunden.
AntwortenLöschenTollen Wochenstart dir und ganz liebe Knuddelgrüssle zugeschickt♥
Das war das erste Mal, daß ich welchen hin_stellte_. Gefiel mir optisch super, weil mal ganz anders!
LöschenDas Auge ißt nämlich mit!😉 Und Tigers Fotoauge sowieso immer! 😁 Aber das geht ruckzuck, keine 3 Sekunden, immer Schnellschuß, damit das Essen nicht kalt wird.🤣
Sonst schnippele ich den Spargel (_wenn_ ich mal rohen möchte) einfach schräg in 3-mm-dünne Scheibchen, träufel Salatsoße drüber. Lecker knackig!😋
Die "Beilagen" beim Bratspargel sind in dem Sinne keine, sondern nur super Würze.
Und durch die Prise Zucker auf den Zitronenscheiben karamellisieren diese etwas. Jedenfalls war Mann begeistert.😁
Einfach mal ausprobieren!
Geschmack entwickelt sich das ganze Leben lang.
Klar...das isst mit, wobei in der Woche meist ein wenig rustico bei mir aber dennoch auch nie nur "raufgeklatscht"
LöschenGenau! Liebevoll geht nämlich auch bei "rustico"!
LöschenDa wird nix "geklatscht"!
😉😁
Ich muss zugeben, dass Spargel nicht mein Lieblingsgemüse ist, nicht nur geschmacklich sondern auch wegen dem hohen Gehalt an Purinsäure.
AntwortenLöschenAber wie du sagst: Das Auge isst mit ;o) . Du hast den Spargel lecker angerichtet, eine richtige Augenweide.
Einen schönen Montag
wünscht Rosina
Danke Rosina, ja, es geht beim Tiger auch viel ums Augenglück!👀🍀
Löschen😁
Und ich weiß nur zu gut, daß Spargel nicht jedermanns Geschmack ist, aber Herr Brummel, Frau Krabbe und ich mögen ihn z.B. sehr.
In Maßen, nicht in Massen! ;-))
Lieber Tiger,
AntwortenLöschenich bin absoluter Spargelfan und habe ihn bei deinen Gerichten immer ein wenig vermisst. Roh hab ich ihn noch nicht probiert. Das muss ich nachholen.
LG Marianne
Naja, der Bauer hat nicht immer den dickeren Spargel, den ich am liebsten mag (schälen sich ja besser😉),und außerdem haben wir auch nicht jede Woche in der Saison dann mehrmals Lust drauf. So bleibt der Spargel wenigstens auch was besonderes, was er ja auch ist!
LöschenAlso wir essen ihn schon auch seltener roh als gebraten, aber ich bin da ja nicht festgefahren und probiere vieles, wie bekannt ist.
Roh? Spargel kann man roh essen, das wußte ich nicht.
AntwortenLöschenNana
Na siehste, jetzt aber.
Löschen;)
Moin Rita,
AntwortenLöschenroh mag ich ihn auch mal, aber habe gelesen, dass man die Spitzen nicht roh essen sollte. Weiß nicht mehr warum. Aber wenn ihr da kein Problem mit habt - roh ist doch fast immer gesünder, außer bei Aubergine oder sogar Tomaten (die bekanntlich ihre Antioxydanzien erst beim Erwärmen entwickeln). Vor allem, weil Spargel so schnell zerkocht. Allerdings mag ich den grünen Spargel auch sehr gern. Sehr schön angerichtet. Schinken müsste bei mir allerdings wegfallen.
LG und eine schöne lukullische Woche - wo sind denn die Bilder vom Wochenende?
Andrea
Die Spitzen koche ich normal, roh esse ich gerne schräg geschnitten paar Scheibchen.
LöschenGlan-River, hab ich aber fast nur Nahaufnahmen.
Das sieht gut aus.
AntwortenLöschenSpargel habe ich mir dieses Jahr gar nicht gegönnt, ich und Micha brauchen den auch nicht unbedingt.
Früher, für meinen verstorbenen Mann, habe ich Unmengen an Spargel gekocht, er liebte Spargel, egal wie viel der kostete, die Saison wurde da ausgenutzt.
lg gabi
Brauchen tut man vieles nicht.
Löschen;-)
Früher auch mehr, denn mein Onkel hatte selbst abgebaut.
Angebaut natürlich.
LöschenHmm, lecker. Bei uns gibt es heute - nix. Lg Rela
AntwortenLöschenOh, doch so viel? 🤣
LöschenLeo haben woll 🤣🤣
AntwortenLöschenLG Leo
Tiger haben auch Woll.
LöschenHaben sogar extra Wolllager falls mal wieder Wolllust!😁😁
Nix Wolle wollen, wolle Spargel haben
LöschenLG Leo
Dann muß Leo halt vorbeikommen.
LöschenUnd wehe, Leo benimmt sich nicht!
😉🤣🤣🤣🤭
ICh bringe auch eine Platikplane zum Unterlegen mit, dann bracuht Tiger nicht zu Mohne, ähm moppen :-D
LöschenLG Leo
Gesabbert wird nicht, hörst Du! 🤣🤭
LöschenSabberlott aber auch :-D
LöschenLG Leo
Was für ein Lotterleben.:D
LöschenSpiele kein Lotto, das ist nur eine extra Dummensteuer :-D
LöschenLG Leo
Eher Theater Gage 😬🤦🏻♀️
LöschenLiebe Rita,
AntwortenLöschennoch ist Spargelzeit und die edlen Stangen sollte man voll auskosten. Gab es bei mir vorgestern. Es gibt so viele Möglichkeiten, den Spargel zuzubereiten, aber ehrlich gesagt, roh habe ich ihn noch nicht gegessen.
Also ich würde auf jeden Fall jetzt von allen Variationen eine Gabel voll nehmen. Hast auch alles super schön angerichtet. :-)
Liebe Grüße und eine schöne neue Woche wünsche ich dir
Christa
Voll auskosten? Nee, kenn ich von früher wie gesagt, und wenn man es zwei mal die Woche hat in den Monaten, dann ist nichts besonderes mehr und man wird es leid.
LöschenSehr appetitlich angerichtet, liebe Rita. Ich hatte neulich mal Spargel in Schinken eingerollt und gebraten, aber auch ein Spargelomelett esse ich ganz gerne.
AntwortenLöschenLiebe Grüße
Jutta
Ja, gell, wie ich es mal in der Pfanne gemacht hatte.
LöschenSpargelpizza kommt auch gut.
Mein persönliches Lieblingsgericht ist eigentlich Salat aus blanchieren weißem Spargel, mit gutem Essig und Öl leicht angemacht und wenigen unaufdringlichen Kräutern.
Ich bringe noch ein t vorbei.
Löschenwow - das sieht richtig nach Sterneküche aus :-) lecker - und wunderschön. Ich nehme dann mal ein Tellerchen mit gegrilltem Spargel und den Zitronenscheibchen - wobei - wahrscheinlich ist alles schon längst weg ;-)
AntwortenLöschenLieber Gruß vom Specht
To late, Trolli! ☹️
Löschen😁
Nun habe ich gerade bei Jutta die Rosmarinkartoffeln gegessen.
AntwortenLöschenDa hätte ich deinen leckeren Spargel doch gern dazu gehabt. Und roh
esse ich beim Schälen schon einige Stücken....der Geschmack erinnert immer an grüne Schoten (Erbsen)...wenn man sie direkt im Garten erntet
und verkostet.
LG. Karin M.
Ach, schön zu lesen, daß es noch jemamden gibt, der auch mal Spargel roh kostet.
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