Auf Wunsch ein paar Bilder und Angaben bezüglich der legendären Tunfischklopse, die es bei uns ja häufiger gibt. Ihr könnt natürlich ganz nach Gusto abwandeln, hier nur mal so Tigers Grundidee:
KREASOLI - *BLOGSCHOKOLADE* : Seit 7.7.07 wird hier TÄGLICH EIN RIPPCHEN BLOGSCHOKOLADE serviert. Naschen ist erwünscht, Kommentare erfreuen das Tigerherz. Mehr ist im Webseitenstil sichtbar!
Dienstag, 21. September 2021
Anleitung für die Klopse
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Den Saft vom Fisch (ob Öl oder eigener Saft, ich nehme meist halb und halb) natürlich mit in den Teig! Vergaß ich dazuzuschreiben.
AntwortenLöschenDas ist ein tolles Rezept liebe Rita, ob ich es ausprobiere weiß ich noch nicht. Ich kann es mir mit Haferflocken gar nicht vorstellen. Hmm ?
AntwortenLöschenSchmeckt bestimmt sehr lecker.
Lieben Gruß
Christine
_Gerade_ die Haferflocken machen's!!!👍
AntwortenLöschenWenn es nicht total verleckert wäre, würde es nicht hier in die Halle der Lukullischen Woche einziehen dürfen.😉😁
Liebe Rita,
AntwortenLöschenein tolles Rezept ist das. Ich liebe Thunfisch und werde das sicher ausprobieren. Meistens koche ich Pasta mit Thunfischsoße. Das ist auch ein Gericht das bei mir immer wieder auf dem Speiseplan steht. Die Mischung mit Karotten und Haferflocken hört sich klasse an. Deine Art der Einteilung ist einfach sehr praktisch. So sind alle Klöße gleich groß. Du kochst die Klöße nicht? Sie werden auf dem Backblech gegart??
LG Marianne
Wie gesagt, Backblech. Auch leckerer wegen der Röstaromen. ;)
LöschenNatürlich auch in der Pfanne machbar. Aber für sechs Personen lohnt sich ein Backblech, denn ich nehme oft welche mit zu unseren Glanriverdorf- oder Seegang- Treffen. Sie halten sich natürlich auch prima im Kühlschrank.
Und wir essen sie ebensogerne in Scheiben geschnitten auf'm Brot. Kalt auch ein Genuß!!!
Super Idee, das mit dem Protionieren :-) Ist schon kopiert :-) und die Klopse behalte ich auch gleich, als Kompensations für Rudis Gemeinheiten ...
AntwortenLöschenLG Bernhard
Klar, Ihr dürft Euch die Bilder natürlich gerne mitnehmen zum privaten Gebrauch.
LöschenSo könnte es Leo auch mit seinem Hackbraten machen, wenn er mal lieber Klopse (also Frikadellen) möchte statt ganzem Braten.
Ein ganzer Braten ("Falscher Hase" oder wie auch immer sonst noch genannt) ist halt weniger "Uijem" als viele Klopse zu formen, gell. Und dann noch mit den Löwentatzen, .....
Ach und Rudi läßt grüßen, er will keinen Stress mit der Zottelmähne!
Löschen😬
Dann soll Rudi den Träubleskuchen rausrücken und zwar nen frischen ...
LöschenLG Leo
Ich werde mit Rudi reden, er ist ja kein Unmensch! ;)
LöschenKlopse würden auch reichen, oder hat Rudi doch nicht etwa ... nee wirklich!
LöschenLG Leo
Raben lieben Klopse.
LöschenEiner hat doch nen ganzen Meisenklops letztes Jahr gemopst.🤣
yupp, die Rudi-Familie sind halt Mopser, Leo ist ein Mopper :-D
Löschenoder Wopper?
LG Leo
Haha.
LöschenHauptsache, kein Klopper!
Aber ein Fopper biste schon ...
.
..
.
.manchmal
😁
Gefopptmoppt gell :-D
LöschenLG Leo
🤦🏻♀️🤣
LöschenGehopptoppt? Äh
Bekloppstoppt
Oh Mann
Also hört der gemobbte Leo auf ...
LöschenLG LEo
Liebe Rita,
AntwortenLöschendein Rezept klingt total lecker und ich stimme dir zu, bei solchen Klopsen sind Haferflocken das beste Bindemittel und schmecken auch lecker darin. Ich verwende sie auch bei Gemüsebratlingen, z.B. aus Möhren, Zucchini, Paprika oder auch mal Kartoffeln.
Aus dem Ofen oder eben aus der Pfanne schmeckt mir das auch besser als in Brühe gekocht.
Prima Idee mit der Einteilung auf dem Backblech.:-) So, jetzt habe ich Hunger bekommen. *g*
Liebe Grüße
Christa
Nein, da hast Du Dich verlesen. Nicht auf dem Backblech erfolgt die Einteilung, sondern auf einem Brett, und danach wird einzeln geformt von Hand und wie gesagt auf's gefettete Blech gelegt.
LöschenAber ich hatte auch schon mal, statt Klopse, einfach die rechteckigen Teile per Tortenschaufel auf's Blech gesetzt, weils schneller gehen sollte.
Und braten, oder?
AntwortenLöschenNana
Ja, braten kommt gut, wegen der Röstaromen, wie bei Frikadellen.
LöschenNatürlich könnte man auch Klößchen ....ich denke jetzt grade so, in einer Soße köcheln. Tomatensoße? Zitronensoße? ... u.a.
Das Rezept klingt wirklich lecker. Solche Klopse habe ich noch nie gemacht. Aber es gibt ja für alles bekanntlich ein erstes Mal...
AntwortenLöschenLG. Karin M.
Ich kann nicht mehr als es Euch empfehlen!
Löschenein interessantes Rezept. Danke für die Kochanregung Tiger.
AntwortenLöschenWerde ich mir gerne merken :-)
Lieber Gruß vom Specht
Wie gesagt, gerne kopieren.
LöschenAber auch mal Rückmeldung würde mich dann freuen!
Uhuuund???? Hat jemand von Euch das denn auch tatsächlich mal gemacht, so wie zum Teil von Euch angekündigt? Tät mich mal interessieren ! 😬
LöschenIch möcht nämlich auch mal wieder .... denn ich hatte durch Zufall einen Klick hierher und wurde erinnert.