Montag, 27. Oktober 2025

Lukullische Woche (n)

Das mit dem Kuchen (oben in der ersten Collage) war auswärts, das bei den Nudeln ist ein Sellerieschnitzel , in den Zucchinihälften ist Sojageschnetzeltes und unten rechts war ein Rumfortkuchen. Schokopuddingpulver mit Quark auf Mürbeteig . 👌🏻 Überraschend gut. Ich hatte zum Magerquark aber auch ein paar Löffel Kürbiskernöl noch dazugemengt und ein Ei. Konsistenz war prima und zarter Geschmack überzeugte. Euch auch einen (😁 ast-)zarten Wochenbeginn! 😍

15 Kommentare:

  1. Leckerer Bilder am Montag! Ich muss zugeben, dass ich noch nie ein Sellerieschnitzel gegessen habe. Bisher verwendete ich diese Knolle nur für Suppe oder geraspelt in einem Waldorfsalat.
    Appetitanregende Grüße von Ingrid, der Pfälzerin

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    1. Sollte heißen: Leckere Bilder am Montag! Ich nehme das 'r' oben wieder weg.

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    2. Probier es mal, es wird Dir schmecken! 😋
      Ich mache auch ab und zu gekochten Sellerie/Karottensalat.
      😍

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  2. ich nehm 1x von der Nudelpfanne mit Paprika 😉 Kuchen heute lieber nicht.

    Das sieht alles wieder sehr lecker aus( bis aufs Sellerieschnitzel)

    lg gabi

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    1. Wie?? Das sieht doch aus wie ein andres auch! 🤷🏻👍🏻
      😍
      Nein, ich weiß , Du magst es nicht. Hast es aber _so_ nie probiert, oder? Es schmeckt nämlich gar nicht streng nach Sellerie.

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    2. Stimmt , probiert habe ich es noch nicht, habe halt einen Aversion gegen Sellerie. wobei ich ach dem Fett wegen immer schon nur ganz selten überhaupt paniertes esse.

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    3. Es kommt eben immer drauf an !!!

      _Gesunde_ qualitativ hochwertige Öle und/oder Fette sind eben auch wichtig. Durch manche lösen sich ja gewisse Vitamine überhaupt erst...usw...(auch Stichwort Omega 3) und mehr!!!

      Panieren tue ich _wenn_ überhaupt, dann oft sowieso nur mit Hafergrütze. Falls unbekannt: Das sind fein zerkleinerte Vollkornhaferflocken.

      Dagegen niederwertige Panaden mit xy-Semmelbröseln und vielleicht auch noch 🤨 _ungesunden_ Billig-Fetten (Preisthema u.sw. bei Fertigsachen), die bleiben uns natürlich fortttt 😜.

      Generell essen wir auch selten paniertes. Aber wenn, dann wie oben beschrieben!

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  3. Ich bin noch unschlüßig, was nehme ich? Du wirst lachen, das Spiegelei lacht mich besonders heraufordernd an. Dann noch der Reis mit dem Gemüse und einen großen Salatteller bitte, das wäre es dann.
    Liebe Grüße
    Edith

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    1. Das ist Kritaraki mit Gemüse und würziger Soße. Gute Wahl! 😁😍

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  4. Mhhh das sieht wieder alles richtig gut aus. Kritaraki mit Gemüse gibt es bei mir auch ganz oft. Mit ein wenig frisch geriebenem Parmesan ist das doch ein Gedicht! Paniertes hab ich bestimmt schon Jahre nicht mehr gegessen.
    LG Marianne

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    1. Panade ist auch bei uns selten, aber wenn dann so wie bei Gabi beschrieben.
      Leckeren Dank! 😍

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  5. Tortellini auf Sauerkraut ist ziemlich ungewöhnlich. Aber warum nicht? Wenn ich es mir so überlege, dann werde ich diese Kombination gerne mal ausprobieren. Deine Küchenkreationen sind auf jeden Fall auch immer sehr inspirierend.
    Liebe Grüße – Elke

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    1. Man ißt ja auch Schlupfnudeln dazu, da dachte ich schon vor Jahren warum nicht auch Pasta?
      Freu mich wenn ich inspirieren kann und danke lieb für den Kommi! 🙂😍

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  6. Mmmmh … Das sieht alles wieder sehr lecker aus. Und deine Zusammenstellungen finde ich immer interessant. Auf viele Ideen bin ich noch nie gekommen. Von dir kann man immer was lernen 🤗
    Liebe Grüße vom Specht

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    1. Oh ein Kochlehrertiger. 😄🫢
      Dankeschön! 😍

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