Mittwoch, 2. Mai 2018

Erdbeer - Minz - Torte

So lecker kann der Mai beginnen!!!

Ich hatte gestern mal wieder aus der "la meng" gebackwerkelt.

Schokobiskuit
Quarkfüllung
Erdbeeren, Heidelbeeren

Als Besonderheit hatte ich mal ganz fein gehackte engliche Minze (vom Balkon) untergerührt.

12 Kommentare:

  1. Ach, Du wieder mit einer Torte um Mitternacht. Du weißt doch ganz genau, dass das nicht gesund ist, wenn man so spät noch etwas ist.
    So lecker wie die aussieht, kann ich mich ja wieder überhaupt nicht bremsen, liebe Rita.

    Liebe Grüße
    Jutta

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  2. Also damit könntest du mich auch hinter dem Ofen hervorlocken^^ Die sieht leicht und lecker aus, und da werde ich dich auch nochmal für die Quarkfüllung "ausquetschen"...falls du es nicht hier noch schreibst ;-)))

    Viele Knuddelgrüssle♥

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  3. Moin liebe Rita,
    boah ist das fies, die sieht so lecker aus 😊 aber morgens um fünf eine Stück Torte... ne das geht nicht, ich komme später noch mal wieder wenn Du mir ein Stück übrig lässt 😄

    ♥liche Grüße
    Biggi

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  4. Das ist bestimmt ein ganz interessanter Geschmack!

    Nana

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  5. Deine Torte sieht sehr lecker aus. Erdbeeren und Minze ist eine Kombi, die ich sehr gerne mag.
    LG, Varis

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  6. Die Torte sieht gar nicht ansehnlich aus, sie hat sicher viele völlig unnütze Kalorien, schmeckt bestimmt über-über-haupt nicht und essen würde ich sie nie, nie, niemals!!! Obwohl??? Wenn ich genau darüber nachdenke... Grüße von Rela

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  7. Hahaha, Ihr nun wieder

    und für die liebe
    "Ausquetscherin" 😁 und wer immer es sonst noch wissen mag, sei noch angefügt: Einfach nur Quark mit wenig Zucker (also, paar Löffel nur, oder je nach Geschmack) verrühren,Minze nicht vergessen, Gelatine nach Anleitung dazu.
    Ich hatte noch etwas steifgeschlagene Sahne untergehoben.

    Es waren 1000g Magerquark, 12 Blatt Gelatine, 200g Sahne, ich glaube 3 oder vier Esslöffel Zucker.

    Für die Erdbeerfüllung innen habe ich mit Tortenguss gearbeitet, da nahm ich dann 2 Tütchen für viertel Liter, damit es hält, weil ja die saftigen Erdbeerwürfelchen noch reinkommen. Ist quasi wie Grütze dann, nur fester

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  8. Boah, da nehme ich allein vom Anschauen schon zu! Sieht superlecker aus!

    LG Rosina

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  9. Hmmmmmmmmmmm, liebe Rita, ist da noch ein Stückchen übrig???
    Da könnt ich mich jetzt draufstürzen *lach*
    Ich wünsche Dir einen schönen Wochenteiler!
    ♥ Allerliebste Grüße , Claudia ♥

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  10. ...mhh, wie lecker, liebe Rita,
    schieb doch bitte mal ein Probierstückchen rüber ;-)...

    liebe Grüße Birgitt

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  11. Lecker gebackwerkelt hast du. Das sieht richtig erfrischend aus. :-)

    Liebe Grüße
    Andrea

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  12. Mein lieber Scholli, was für ein Sahnestückchen!
    Da läuft mir das Wasser im Mund zusammen : )
    Hab ein schönes Wochenende! Angela

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