Montag, 27. Oktober 2025
Lukullische Woche (n)
Das mit dem Kuchen (oben in der ersten Collage) war auswärts, das bei den Nudeln ist ein Sellerieschnitzel , in den Zucchinihälften ist Sojageschnetzeltes und unten rechts war ein Rumfortkuchen. Schokopuddingpulver mit Quark auf Mürbeteig . 👌🏻 Überraschend gut. Ich hatte zum Magerquark aber auch ein paar Löffel Kürbiskernöl noch dazugemengt und ein Ei. Konsistenz war prima und zarter Geschmack überzeugte.
Euch auch einen (😁 ast-)zarten Wochenbeginn! 😍
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Leckerer Bilder am Montag! Ich muss zugeben, dass ich noch nie ein Sellerieschnitzel gegessen habe. Bisher verwendete ich diese Knolle nur für Suppe oder geraspelt in einem Waldorfsalat.
AntwortenLöschenAppetitanregende Grüße von Ingrid, der Pfälzerin
Sollte heißen: Leckere Bilder am Montag! Ich nehme das 'r' oben wieder weg.
LöschenProbier es mal, es wird Dir schmecken! 😋
LöschenIch mache auch ab und zu gekochten Sellerie/Karottensalat.
😍
ich nehm 1x von der Nudelpfanne mit Paprika 😉 Kuchen heute lieber nicht.
AntwortenLöschenDas sieht alles wieder sehr lecker aus( bis aufs Sellerieschnitzel)
lg gabi
Wie?? Das sieht doch aus wie ein andres auch! 🤷🏻👍🏻
Löschen😍
Nein, ich weiß , Du magst es nicht. Hast es aber _so_ nie probiert, oder? Es schmeckt nämlich gar nicht streng nach Sellerie.
Stimmt , probiert habe ich es noch nicht, habe halt einen Aversion gegen Sellerie. wobei ich ach dem Fett wegen immer schon nur ganz selten überhaupt paniertes esse.
LöschenEs kommt eben immer drauf an !!!
Löschen_Gesunde_ qualitativ hochwertige Öle und/oder Fette sind eben auch wichtig. Durch manche lösen sich ja gewisse Vitamine überhaupt erst...usw...(auch Stichwort Omega 3) und mehr!!!
Panieren tue ich _wenn_ überhaupt, dann oft sowieso nur mit Hafergrütze. Falls unbekannt: Das sind fein zerkleinerte Vollkornhaferflocken.
Dagegen niederwertige Panaden mit xy-Semmelbröseln und vielleicht auch noch 🤨 _ungesunden_ Billig-Fetten (Preisthema u.sw. bei Fertigsachen), die bleiben uns natürlich fortttt 😜.
Generell essen wir auch selten paniertes. Aber wenn, dann wie oben beschrieben!
Ich bin noch unschlüßig, was nehme ich? Du wirst lachen, das Spiegelei lacht mich besonders heraufordernd an. Dann noch der Reis mit dem Gemüse und einen großen Salatteller bitte, das wäre es dann.
AntwortenLöschenLiebe Grüße
Edith
Das ist Kritaraki mit Gemüse und würziger Soße. Gute Wahl! 😁😍
LöschenMhhh das sieht wieder alles richtig gut aus. Kritaraki mit Gemüse gibt es bei mir auch ganz oft. Mit ein wenig frisch geriebenem Parmesan ist das doch ein Gedicht! Paniertes hab ich bestimmt schon Jahre nicht mehr gegessen.
AntwortenLöschenLG Marianne
Panade ist auch bei uns selten, aber wenn dann so wie bei Gabi beschrieben.
LöschenLeckeren Dank! 😍
Tortellini auf Sauerkraut ist ziemlich ungewöhnlich. Aber warum nicht? Wenn ich es mir so überlege, dann werde ich diese Kombination gerne mal ausprobieren. Deine Küchenkreationen sind auf jeden Fall auch immer sehr inspirierend.
AntwortenLöschenLiebe Grüße – Elke
Man ißt ja auch Schlupfnudeln dazu, da dachte ich schon vor Jahren warum nicht auch Pasta?
LöschenFreu mich wenn ich inspirieren kann und danke lieb für den Kommi! 🙂😍
Mmmmh … Das sieht alles wieder sehr lecker aus. Und deine Zusammenstellungen finde ich immer interessant. Auf viele Ideen bin ich noch nie gekommen. Von dir kann man immer was lernen 🤗
AntwortenLöschenLiebe Grüße vom Specht
Oh ein Kochlehrertiger. 😄🫢
LöschenDankeschön! 😍