Ich habe ein Geschenk gebacken:

Für Interessenten:
Ich schreibe hier das
normale Rezept auf, da man es gut abwandeln kann, je nach Bedarf (Nüsse, Obst, usw.), auch für die herkömmliche Backform. Dieses einfache Rezept hatte ich ursprünglich aus dem Internet, es heißt dort "7-Minuten-Guglhupf", habe es aber immer etwas abgewandelt. Zum Beispiel statt der dort angegebenen 100g nehme ich 200g Nüsse oder Mandeln, denn es intensiviert den Geschmack und man hat keine angebrochenen Tütchen ;-) . Der Teig eignet sich übrigens auch sehr gut für Muffins.
Achtung: Für das
Fußballfeld braucht man allerdings die
doppelte(!) Menge des folgenden Rezeptes :
4 Eier
250 g Puderzucker (falls der Kuchen einen Guß haben soll, nimmt man natürlich weniger!)
200 g Mehl
200 g gemahlene Mandeln
1/8 Liter kaltes Wasser
1/8 Liter Öl
1 P. Vanillezucker
1 P. Backpulver
Backofen vorheizen! Alle Zutaten in Schüssel, genau 7 Minuten rührenlassen! In gefettete, bemehlte Form (ich nehme meistens Semmelmehl, das trennt n o c h besser) und ab in den Ofen! Bei ca.160° 1 gute Stunde backen, je nach Form. Nadelprobe! (Muffins natürlich kürzer) Und noch 1 Hinweis: Ich hatte in diesem Fall die 2 Portionen Teig sicherheitshalber getrennt gerührt, wußte nicht, ob die Maschine es auf einmal schaffen würde. Falls Fragen auftauchen: Einfach "mailden" oder Kommentarfunktion nutzen.