Schon mal s🟠🟠🟠 gelbe Dotter gesehen?

Ich nicht! Will ich auch gar nicht haben! Denn diese Farbintensität zeugt ja dann _nicht_ gerade von BIO - EIERN !  BIO - Eier haben schließlich blassere Dotter! Aber das wißt Ihr natürlich! Darum geht es auch gar nicht!! Eher um meine Kreassjong! 🤣👍🏻🥚👩🏻‍🍳🍳 Vielleicht erschließt es sich Euch noch in den folgenden Bildern:

Es sind pikante Grieß-und-Hafermehl- Pfannkuchen mit Aprikosenhälften🤭🤣. Schön mit eigenem gemahlenen Rosmarin usw. gewürzt. War sehr lecker und hat am Tisch für Verblüffen und Entzücken gesorgt! 🤭😂😘👌🏻Dazu gab's Spitzkohlsalat. 🍴😁

Da hammer den Salat!

Heute Sparbild. 🙂😍

🌺🌺🌺Kräuterblütenschönheit von Balkonien

 

Euch auch einen leckerbasilikumierten Freitag! 😍

🫐🫐🫐 Obst- Tartelettes aus dem Muffinblech! 🥧🥧🥧

Ich hatte für den Feierkaffee Tartelettes aus selbst zusammengestellter Mehlmischung gemacht, diese dann blind gebacken und später lecker gefüllt. 

1.) Die Vertiefungen im Muffinblech (ich hab nämlich keine kleinen Tartelettesformen und will auch keine!) habe ich mit etwas geschmolzener Butter sorgfältig eingepinselt, das hält besser als Öl! Und dann mit Haferkleie gut bestreut. Wenn man die Kleie geschickt rotieren 🌀😁 lässt, hat man auch keinen Verlust! Aber diese Vorbereitung ist wichtig (❗), sonst lösen sich die gebackenen Teiglinge später nicht gut raus! 2.) Mürbeteig aus Dinkelvollkorn- , Hafer-, Kokos- und auch Weizen-Mehl (einen Teil wegen der Klebereigenschaften), Butter, Ei, brauner Blütenzucker (von Kokosblüten, weil ich den grad noch dahatte) angefertigt.  Ausgestochen mit Literblech nach meiner "Berechnung" 👀 des Radius. 3.) Vor dem Auflegen habe ich mit Schere den Rand eingeschnitten und zunächst vorsichtig mit den Fingern in die Form buxiert. Danach 4.) mit passendem Gläschen, welches natürlich gut bemehlt wurde, nochmal nachgedrückt. Ihr seht anhand des Teiges in der Form unten: Mein Gläschen hatte sogar einen kleinen Absatz unten, und das bewirkte einen stabileren Teigfußrand quasi. 💡👍🏻 Den oberen Rand egalisierte ich vorsichtig mit dem Tortenschaber. 5.) Hier sieht man wie gut sie sich aus den Formen stülpen ließen! 👌🏻 6.) In die gebackenen Teiglinge kam zuunterst (hier nicht zu sehen!) eine dünne Schicht karamelligschmeckende Creme (Pudding, Butter, Vanille, Kokosblütenzucker), die ich mit kleinster Tülle spiralig reinspritzte! 👩🏻‍🚒😁 Danach Obst reinpuzzlen😬😆 und Tortenguss ebenso! 

7.) Finierend noch'n Klacks Creme obenauf, denn es war _genau_ noch so viel übrig dafür! 8.) Pinienkerne (auch noch im Schrank gefunden). 9.) Im Anschnitt sieht man auch die Creme innen. Fazit: Klein, aufwändig, aber oho! 😋👌🏻Ein Geschmackserlebnis für besondere Tage. 

Frisur im Frühling 🧅🧅

(Untertitel: Ja ja, die Triebe) 😁

Begegnen sich zwei ....

Durchlauchte!

Rätsel mit Auflösung beim runterscrollen

Weihnachtsgruß vom Tiger 🐯🤗

Tigergruß am 1. Weihnachtstag...

... mit einer Collage vom gestrigen Köchelevent:  ⬇️⬇️⬇️

Meine Lieben ⬆️⬆️⬆️  kümmerten sich um Alles, und u.a. bereiteten sie zusammen ein leckeres Mahl zu, wie hier zu sehen ist. Ich hab sogar mit Appetit und Gefallen essen können. Der Tag war entspannend, lieb und ablenkend, sodaß ich mal für Stunden ⬇️⬇️⬇️

wenigstens abgeschwächtes ⬆️⬆️⬆️ Kopfkino hatte. 

Zuletzt möchte ich noch die niedlichen Pinguine ⬇️⬇️⬇️ zeigen, die sind noch vom 17., da war Herr Brummel mit mir kurz im Baumarkt, ...

... und ich begegnete auch diesem großen ⬆️⬆️⬆️ Nußknacker. Links unten eine ulkige Spiegelung unseres Fenstersterns. 🫂 Euch nun noch schöne Sternstunden! 🌟🌟🌟

Diospyros virginiana -- mag-i(s)ch!🪄🪄🪄

Wie, Ihr seht nix! ??? 

🥱 😬😂 

Moment! ⬇️

Lichtvollen Sonntag Euch! 😍

Zwiebeln 🧅🧅🧅 und Lauch, ...

das mögt Ihr doch auch!? 😁

Einen gut gewürzten Tag auch für Euch! 😍

Tigers Kräuterbutter 🌱🌱🌱, ....

 .... lecker auch ohne Knobi. Wir essen gelegentlich auch sehr gerne Knoblauch an Speisen (moderat!) , aber diese Kräuterbutter kommt ganz ohne aus! Letztens mit zu einer Feier gebracht, fragten alle: "Da ist doch bestimmt Knobi drin (?), die schmeckt hammer!" Lange Rede, kurzer Sinn:

Also: Einen unstinkischen Sonntag wünsche ich Euch ebenfalls! 😀😍

Lecker lecken! 👅👅👅😂

Kirchenkunst ⛪⛪⛪

 Pardon, stimmt nicht ganz , fehlt ein s. 😁

Doch seht selbst. Im 😉😃Rückwärtsgang der Bearbeitung:

Das ⬇️⬇️⬇️ ist das Original. Esst Ihr gerne Kirschen? Ich mag höchstens mal eine Hand voll, die abgebildeten waren die einzigen bisher.

Und eine kleine Zugabe:

Und dann natürlich doch mit s ! Also Kirschenkunst. 😁 🍒🍒🍒🍒🍒🍒

Beta vulgaris 🔴🟡⚪

Rot- , gelb- und weiß-stängelig präsentiert er sich mir. Ich bekam ihn zum Muttertag, und es ist genau das richtige für mich. Ab und zu ein paar Blatt rausschneiden, wächst er immer nach. Ich hatte ihn schon roh am Salat , auf'm Brot und im Quark, aber auch in der Pfanne kommt er gut. Ich find ihn also ziemlich MANGOLDISCH! 😁😍

Euch nun auch einen goldischen Wochenbeginn! 😍

Wie versprochen, ...

die kleinen Törtchen von gestern. Ich hatte noch Kekse zuhause mit Schokoguss auf der einen Seite. Die passen _genau_ als Boden von der Größe her. Mürbeteig (Dinkel), wunderbar knusprig, also ideal. Ich wollte was "Frisches", drum machte ich so eine Art Käsesahne-Creme für obendrauf. Mit ein wenig Orangenschale, die habe ich geschreddert, das ergab ein prima Aroma.

Also diese Idee fließt in unser Lieblingsrezepte-Gedächtnis. Alle waren angetan.😋 Ich kann Euch 😍 somit meine Törtchen auch empfehlen! SCHNELL UND LECKER!

Flotter geht's nicht! ⚡⚡⚡

Ich glaube, manche nennen es auch Blitzkuchen!? Na jedenfalls rührte ich alles zusammen und ab auf's Blech! Ich hatte noch so ein Tütchen getrocknete Erdbeerscheiben im Schrank, die zerkrümelte ich ein bißchen und hob sie drunter.

Ein Pfund Quark, ein P. Vanillezucker, fünf Eier (ich hatte grad Gr. L zuhause), 400 g Frischkäse (neutral), 300 g Rohrohrzucker,  2 P. Vanillepuddingpulver  und das Tütchen Trockenerdbeeren.

Das fertiggebackene Blech nahm ich gestern mit nach "Glanrivergarden" (you know). Es kam gut an, auch mit den kleinen Erdbeerstückchen, denn so hatte man hier und da ein bißchen lecker' Erdbeeraroma, ohne daß der typische Käsekuchen-Geschmack unterging. Ergo: Empfehlenswerte Kombi! 😋😍

Herr Kapellmeister, einen Tusch!!!

Na, das sind mir ja zwei Potatoes! 🤦🏻😁 Die "süßen" Brüder trainierte ich am Wochenende. Euch nun auch einen gutjonglierten Montag! 🥳😍