.... lecker auch ohne Knobi. Wir essen gelegentlich auch sehr gerne Knoblauch an Speisen (moderat!) , aber diese Kräuterbutter kommt ganz ohne aus! Letztens mit zu einer Feier gebracht, fragten alle: "Da ist doch bestimmt Knobi drin (?), die schmeckt hammer!" Lange Rede, kurzer Sinn:
Liebe Rita,
AntwortenLöschendas ist aber eine echt wilde Mischung. Erschlagen sich die Aromen da nicht gegenseitig? Ich denke, mir wäre da zu viel Unterschiedliches drin. Aber das ist natürlich im wahrsten Sinne des Wortes Geschmackssache.
Herzliche Grüße und gute Nacht
Elke 🌸🌱🍃🏵️
Nein, im Gegenteil, die verschiedenen ganz kleinen Geschmacksblitze⚡🌱😋 sind für einen entwickelten Geschmack ein Gaumenfest! 🎉🎉🎉
LöschenDenn wenn man entsprechend genüßlich (auch vom Tempo her) ißt, wird immer mal _ein_ bestimmtes Kräutlein "zermalmt" und die Zunge 👅dankt es begeistert, _wenn_ , ja _wenn_ sie für diese Einzelblitze geschult ist! 😃👌🏻
😅
Andernfalls, also wenn jemand dieses Rausschmecken nicht beherrscht, dann kommt die Gesamtheit zum Tragen, und die ist, wie gesagt, erst recht der Burner! 🤩😆Kommt natürlich auf die intuitivgekonnte 🧑🏻🍳 Abstimmung an. Es darf -als nur _ein_ Beispiel !!- nie mehr als zwei mittelgroße Blättchen Lavendel (bei bestimmter Menge Butter) dran sein. Und Salbei auch nicht zu viel, sonst bitter, und Vorsicht mit ...! Usw usw usw.
Ich bin sicher, es würde Dir munden!!!
Lieben Dank!😍
Nun, dann muss ich doch mal zur Verkostung bei dir vorbeikommen 😉.
LöschenLiebe Grüße – Elke
Mist!!! Jetzt ist sie all all! 🤪😆 Wer war'n do do? 🤦🏻😖
LöschenTigers Kräuterbutter ist nicht langweilig und wenn ich könnte, würde ich sie auf jeden Fall mal probieren.
AntwortenLöschenIch verwende oft Knoblauch am Essen, aber meistens wird er angeröstet und selten roh gegessen.
Einen schönen Sonntag wünscht Dir Ingrid, die Pfälzerin
Bei uns auch meistens, naja, u d dann muß man immer aufpassen, das nicht grade Termine anstehen. Dann verzichten wir freiwillig, ist klar. Denn umgekehrt weiß man ja, wie der Geruch sich auswirken kann. 😐😀
LöschenDanke Dir sehr! 🤩😍
😉 da sind Kräuter drin, die ich noch nie verarbeitet habe. ich glaub dir aber gerne, dass diese Kräuterbutter sehr lecker ist😘👍
AntwortenLöscheneinen schönen Sonntag
wünscht gabi
Was diesmal schade war, ist, daß mein Französischer Estragon sich zurückzog, das heißt , er konnte nicht mitspielen. 😖 Aber Rosmarin darinnen (also in der Butter) ist auch lecker und soooo gesund (auch roh), ich hacke ihn natürlich ganz ganz klein, und _das_ _bevor_ ich die zarten Blätter der anderen Kräuter zerkleinere. Ich bin sicher, auch Dir würde es schmecken.
LöschenIch danke Dir sehr! 😍
Die kann nur lecker schmecken und bei mir darf immer viel Knoblauch rein!
AntwortenLöschenSonntagsgrüße
Tina
"Viel Knoblauch", genau _das_ würde überlagern! 😖 ...
LöschenDas sage ich, _obwohl_ wir auch gerne Knobi an Speisen genießen.
Leckeren Dank😍, und ich freue mich, Dich mal wieder zu lesen!
Ich würde da kräftig zu greifen, ich gestehe, wir essen gerne Knoblauch den hätte ich auch noch dazu getan.
AntwortenLöschenLiebe Grüße
Edith
Das ist ja das Prägnante: _Diese_ Kräuterbutter braucht es nicht!!! Wir können sie also auch vor Terminen bedenkenlos essen.
LöschenSchmeckt so gut, oder sogar _noch_ besser als _mit_ Knobi.
Drum ja mein Post!
Ich habe durchaus auch schon oft Kräuterbutter _mit_ Knoblauch gemacht, dann nehme ich von einigen bestimmten Kräutern eben weniger!
Freut mich, wenn Du kräftig zugreifen würdest! 😍
Liebe Rita,
AntwortenLöschendie würde mir bestimmt schmecken auch ohne Knobi. Wie immer ein Tiger-Unikat.
LG Marianne
Ja, das _würde_ Dir schmecken, unter Garantie!
LöschenDanke lieb! 😍
Das ist schon eine besondere Mischung. Schmeckt bestimmt lecker 😋
AntwortenLöschenÜbrigens … die Fotos sind inzwischen in meinem Post drin 😀
Lieber Gruß vom Specht 🤗
Ah, okay, später komm ich vorbei.
LöschenLeckeren Dank! 😍
Noch mehr an Kräutern geht ja kaum noch. Geschmacklich würde mich das aber schon mal interessieren.
AntwortenLöschenLiebe Grüße
Jutta
Doch doch ! Ginge! 😉😁
LöschenGibt ja schließlich Hunderte (allein essbare!)
Schlecht zu verschicken, sonst bekämst Du ein Glas! 😍
na.. da würde ich auch zugreifen..
AntwortenLöschendenn Knoblauch ist nicht so unbedingt meines ;)
aber da ist schon alleine das Pflücken Arbeit ..
und dann noch das Zerkleinern ..
liebe Grüße
Rosi
Ach, kein Knobifan? War ich früher auch nie, weil die Dosis wohl nie stimmte wenn man es mir anbot. Davon hängt viel ab, bei ALLEN Zutaten ist das m.E. so!
LöschenJa, stimmt, und Arbeit ist es schon, aber mit Liebe und Sorgfalt gemacht, schmeckt es vielfach so gut 😁.
Ich danke Dir! 😍
Moin liebe Rita,
AntwortenLöschenboah... lecker ... ich liebe selbstgemachte Kräuterbutter 😋
Hab eine schöne Woche.
Liebe Grüße
Biggi
Das freut mich😍, und ich weiß mich zu erinnern, daß Du eh keinen Knobi magst.
LöschenStimmt 👍 Knobi muss nicht unbedingt ins Essen 😅
LöschenMir läuft das Wasser im Mund zusammen, liebes Tigerchen!
AntwortenLöschenDas ist wahrlich eine tolle Kombi. Ich hab da ja auch eine feine Zunge und würde so die einzelnen Geschmacksrichtungen "aufspüren"
Machst du das wieder alles frei nach Mäulchen oder hast du eine genaue Mengenangabe? Die würde mich ja reizen 😋
Sabbernde Grüße in deinen Wochenstart!
Herzlichst
Anne
IMMER frei Tigerschnauze! Aber wenn Du ja einen guten Gusto hast, kriegst Du das hin. Wie gesagt, nur nicht zuviel von den "stärkeren", damit es nicht überlagert oder bitter wird .
LöschenLiebdank für's Vorbeischmatzen! 🫢🤣😍😍
Wow, da möchte ich mir was von nehmen und auf mein Brot schmieren.
AntwortenLöschenNana
To late, Baby! 😬🤣
Löschen😍