Cantharellus in Variationen

...ist von mir schon einmal HIER und auch HIER vorgestellt worden.
Doch nun zu meinem Konservierungsvorschlag.

Diese kleine Menge (oben) von 120 Gramm Frischware eignet sich gut zum Trocknen:

wie hier zum Beispiel auf der Heizung103(!) Gramm Wasser wurden somit entzogen und die verbliebenen 7 Gramm Minipilzchen paßten in ein kleines Schraubgläschen. Hervorragend geeignet als Einlage für ein Süppchen oder Ähnliches.