Unter den Erdbeeren sind gemahlene Mandeln, dann weicht es nicht so durch beim backen. Man kann die Crostata kalt oder auch lauwarm essen, und mit einem Bällchen Eis ist sie erst recht ein Genuß!!!Ich hatte sie zum Muttertag gebacken. Ich kann das (aber auch ohne Anlaß!) empfehlen, und es ist ja kein Hexenwerk! Also evtl. auch ein Tipp für Euch?
Mmmmmhhhh, sieht das lecker aus.
AntwortenLöschenNana
Hihi,liebe Rita, daß sich die Bärchen da auch gern bedient haben, kann ich gut verstehen *schmunzel*
AntwortenLöschenDas sieht soooooooooooooo lecker aus!
Ich wünsche Dir einen schönen Tag!
♥ Allerliebste Grüße , Claudia ♥
Wenn das nicht geschmeckt hat, so wie es aussieht. Grüße von Rela
AntwortenLöschenSieht zum Reinbeißen aus! Aber hab ich das richtig verstanden, die Erdbeeren werden mitgebacken? Das hab ich bisher noch nie gemacht.
AntwortenLöschenLG Rosina
Ja, richtig!
AntwortenLöschenDa die aber ziemlich saften, muß man gegensteuern, wie oben beschrieben
Eine tolle Idee für die anstehende Erdbeerzeit, liebe Rita. Sehr lecker und so verführerisch sieht der Kuchen aus. Auch das Eis ist nochmal eine Geschmacksexplosion. Die Teddys schauen auch schon ganz verzückt!!! Danke Dir für diesen Tipp.
AntwortenLöschenLiebe Grüße, Mia
Hmmm, ober super lecker schaut das aus! Ich schneide mir gleich noch mal 2 Stücke ab, eines für meinen lieben Mann, eins für mich.
AntwortenLöschenErdbeerkuchen auf diese Art, also die Erdbeeren mitbacken, habe ich noch nicht gemacht, denke aber, das lohnt, es mal auszuprobieren. Danke für den Tipp mit den Mandeln. :-)
Fein, dass die Erdbeer-Bären auch bis zu euch gewandert sind. :-)
Die Brettchen für die Kids sind echt super geworden. :-)
Allerherzlichste Grüße schickt dir
Christa
Hallo liebe Rita,
AntwortenLöschenhmm das sieht sooo lecker aus, ich bin ein großer Fan von Erdbeeren, ich mag Erdbeeren in allen Variationen.
Bestimmt war Deine Crostata schnell weg gefuttert und es hat allen gemundet.
Ich wünsche dir noch einen schönen Abend.
Liebe Grüße
Biggi
Was bist du nur für eine geniale Bäckerin!!
AntwortenLöschenSieht herrlich lecker aus.
Liebe Grüße, Angela
Falls Ihr das mal nachmachen möchtet, empfehle ich allerdings mehr Stärke, als ich jetzt genommen hatte, beizumengen, (ich nahm nur 2 TL.) denn das suppte doch noch sehr nach dem Backen. Man _mußte_ es unbedingt auf den Teller tun usw., normalerweise kann man eine Crostata nämlich auch mal "aus der Hand" essen. Daß Karlchen da oben im ;-) Cartoon "Very cross!" sagt, ist weil der Rand so schön knusprig war. Normalerweise kann das auch beim Boden so sein!
AntwortenLöschenNoch etwas: Ich hatte bei der "Erdbeermischung" auch noch etwas braunen Zucker und das Mark einer Vanilleschote.
Am besten geht es, habe ich rausgefunden, wenn man Stärke, Zucker und Mark zuvor im kleinen Schüsselchen verrührtt und dann erst mit den Erdbeeren vermischt. Logisch. Nur mal so, nicht vergessen!
Liebe Unterwegsgrüße aus einer kleinen Kaffeepause heraus,
Tiger
🐯
Und danke für's liebe Mitschmatzen!!!😉😬😂
Die hätte auch mir geschmeckt...und mit den Mandeln ist eine klasse Idee. Das werde ich mal nachmachen.
AntwortenLöschenWar bestimmt ruck-zuck weg ;-)))
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