KREASOLI - *BLOGSCHOKOLADE* : Seit 7.7.07 wird hier TÄGLICH EIN RIPPCHEN BLOGSCHOKOLADE serviert. Naschen ist erwünscht, Kommentare erfreuen das Tigerherz. Mehr ist im Webseitenstil sichtbar!
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Hmm, liebe Tiger, Kohlschnitzel und leckere Klößchen, ich bekomm Appetit! Danke für die wieder sehr leckeren Anregungen!
AntwortenLöschenIch wünsche Dir einen zauberhaften und hoffentlich sturmfreien Wochenteiler!
♥ Allerliebste Grüße, Claudia ♥
Solche Klösschen mache ich auch. und dann nur mal schnell eine Brühe zum Abend mit solchen Klösschen. Schnell und gut. Aber die Schnitzel aus Kohl, das kenn ich nicht. Werden die denn auch gar durch das Braten??? Beste Grüße von Rela
AntwortenLöschenRegina, ja, werden gut gar!
LöschenIch tue so ca.5 Min. vor Ende der Bratzeit eine kleine Menge Wasser angießen, die zieht dann von unten durch die untere Panadeschicht ins Gemüsegewebe rein und macht es zart. Oben bleibt die Panade dennoch lecker knusprig.(ähnlich wie bei Fleischschnitzel)
Angenehm al dente ist der Kohl dann trotzdem ja noch (gewollt!) , aber auch richtig gar!
👩🍳🔪⌛
Gut zu wissen.Vielen Dank. Das werde ich probieren.
LöschenLiebe Rita,
AntwortenLöschendiese gebackenen Krautscheiben schmecken bestimmt sehr lecker. Das hatte ich bisher noch nicht gemacht. Danke fürs Zeigen und Beschreiben, ich werde das bestimmt mal nachbrutzeln. :-)
Auch die Idee mit den Klößchen ist prima. Eingefroren, bevorratet, sind sie dann schnell für eine weitere Mahlzeit vielseitig zu verwenden. :-)
Liebe Grüße und habe noch einen schönen und hoffentlich nicht allzu stürmischen Nachmittag
Christa
Sehr gute Idee!
AntwortenLöschenLG
Magdalena
Auch ne klasse Idee die ich aufgreifen werde, einmal das Schnitzel und dann die Klößchen. Meist hat man ja wirklich was von der Panade und Ei übrig, und die dann in Suppe....yammi ♥
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