Mittwoch, 1. Juli 2020

Lukullische Woche

9 Kommentare:

  1. Mit der Sonnenmilch da muss ich lachen...stimmt, sowas kann dann passieren^^

    Alles wieder lecker und liebevoll aus Tigers Pfoten♥

    Liebe Knuddelgrüssle♥

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  2. Guten Morgen liebe Tiger,
    was sind da wieder für herrliche Köstlichkeiten entstanden! Über die vergessene Sonnenmilch mußte ich auch herzlich lachen :O)
    Ich wünsche Dir einen schönen und freundlichen Wochenteiler!
    ♥️ Allerliebste Liebgrüße, Claudia ♥️

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  3. Moin liebe Rita,
    da waren ja wieder ganz leckere Sachen dabei.
    😂 oh je Sonnenbrand ... haste kein After Sun Spray im Haus gehabt 🤣

    Hab einen schönen Tag.
    Liebe Grüße
    Biggi

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  4. köstlich sieht das wieder aus - und da ich noch nicht gefrühstückt habe, darf ich nun auch hunger haben

    lg gabi

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  5. Moin Tiger,
    wieder einmal wundervolle Kreationen. Vielleicht sollte ich unser Essen aus fotografieren, damit ich vorher alles schöner anrichte. Dann essen die Familienmitglieder bestimmt auch Dinge, die sie sonst nicht so gern essen. Ich liebe deine Gesichter! Mein Mann iss so gern Tunfisch. Magst du dein Rezept für die Bratlinge verraten?
    LG
    Andrea L.

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    1. Rezept???? 🤭😬🙁

      Andrea, das ist jedesmal etwas anders, aber grundsätzlich so wie Frikadellen auch, nur, daß ich oft Haferflocken dazunehme. Ich hatte auch schon Mandelmehl, das schmeckt _noch_ feiner! (wenn das überhaupt geht😁)

      Aber ich konzentriere mich jetzt 😬 und versuche mich genau zu erinnern wie ich diese große Menge diesmal machte:

      Grundsätzlich richtet sich bei mir erst mal generell alles nach dem Bestand, ("was man halt grad zuhause hat") und was überhaupt dann dadurch machbar ist.

      So kam es, daß ich vier Dosen Tunfisch entdeckte, zwei mit Öl und zwei mit eigenem Saft. In dem Öl und im Saft ist natürlich auch viel Geschmack und Aroma, ich verwendete das mit!!! Ab in eine Schüssel! Dazu zwei feingewürfelte Zwiebeln, Pfeffer, Salz. Dann soviele Haferflocken (ob grob oder fein, ich habe schon beides verwendet, ist egal) bis all die Feuchtigkeit von Öl, Saft, und Eiern entsprechend gebunden ist. Ich glaube, in meinem _diesem_ Fall war es sogar fast die gleiche Volumenmemge wie die des Fisch-"Fleisches" , verstehst Du?
      Dann mengen, formen, braten.

      Sonst immer in der Pfanne gebraten, ging es diesmal aber ab auf ein gefettetes Blech! Und jeden Klops habe ich noch dünn mit Bratöl bestrichen, damit es schön braun wird usw.

      Ich hoffe, Du kannst mit meiner Beschreibung etwas anfangen, evtl. auch andere mitlesende Blogetten noch, die es auch mal nachmachen wollen.

      Ich kann es nur empfehlen!!!😋😋

      Natürlich könnten auch noch fischgeignete Kräuter und sonstige Aromen Einzug finden.

      Gutes Gelingen, guten Appetit! Und gerne Feedback, denn das erfreut!😄

      Liebgrüße,
      Tiger
      🐯





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    2. Vielen lieben Dank! Dachte mir schon, dass die nicht aus der Pfanne kamen. Ja, das wollte ich nur wissen, ob die wie Fleischfrikadellen gemacht wurden. Ich bin auch ein Fan von Haferflocken. Werde die sicherlich demnächst mal ausprobieren!
      LG
      Andrea L.

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  6. Liebe Rita,
    da sind ja wieder tolle Rezeptideen dabei. Von Thunfisch-Haferflocken-Bratlingen habe ich noch nie gehört, klingt aber irgendwie lecker.
    Ich wäre ja auch für das Rezept dankbar. ♥
    Liebe Grüße und einen angenehmen restlichen Mittwoch,
    herzlichst moni

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  7. Liebe Rita,

    ich muss auch immer Sonnencreme nehmen, ansonsten sehe ich dann auch so aus. :-)) Das ist aber alles so lecker, da fängt mein Magen jetzt an zu rebellieren, der bekommt nämlich im Moment abends nichts mehr. Aber da muss er durch.

    Liebe Grüße
    Jutta

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