Kennt Ihr marokkanische, fermentierte Salzzitronen? 🍋🍋🍋 Ich mache sie immer selbst und wollte diese Leckerchen heute mal hier ansprechen und sie Euch somit auch empfehlen!👍😋
KREASOLI - *BLOGSCHOKOLADE* : Seit 7.7.07 wird hier TÄGLICH EIN RIPPCHEN BLOGSCHOKOLADE serviert. Naschen ist erwünscht, Kommentare erfreuen das Tigerherz. Mehr ist im Webseitenstil sichtbar!
Neee...die kenne ich noch nicht und auch noch nie gegessen/probiert. Hört sich sehr interessant an und da werde ich nachher gleich mal gucken gehen.
AntwortenLöschenIrgendwie läuft mir gerade das Wasser im Mund zusammen...positiv aber^^
Danke fürs vorstellen und zeigen.
Liebe Knuddelgrüssle♥
Dir wollte ich's schon längst mal empfohlen haben, weiß ich doch um Deinen Gusto.
Löschen(^:^)"♥
LöschenJa, die kenn ich und es wird wirklich Zeit, dass ich die mal wieder mache. Danke für den Anstoß.
AntwortenLöschenLiebe Grüße
Rosina
Ja, gell, lohnt sich.
LöschenGeschmacklich ist es für mich ( mal abgesehen für in die Salatsoße) eher schwer vorstellbar, vor allem in Kombination mit Süßem.
AntwortenLöschenHört sich insgesamt aber gut an.
lg gabi
Du würdest staunen, was für ein Geschmackserlebnis es _nach_ der Fermentation ist!
LöschenDie Säure wird total abgemildert und quasi umgewandelt.
Ich kenne sie von einem marokkanischen Freund, der mir sie aus seiner Heimat mitbrachte.
AntwortenLöschenMan muss sie wirklich ganz sparsam verwenden, denn der Meersalzgeschmack ist schon sehr ausgeprägt.
Aber eine gute Idee, sie mal selbst herzustellen, einzulegen.
So süßer Brotbelag ist ja nicht ganz so mein Ding, aber ich kann mir sie fein geschnippelt sehr gut in Salatsaucen vorstellen und auch zur Verwendung in vielen anderen Gerichten. :-)
Lieben Dank für diesen kulinarischen Anstoß. :-)
Hab einen schönen Tag, es beginnt sich bei uns gerade einzutrüben. Laut WetterApp soll es ab 15.00 h regnen.
Herzlichst
Christa
Ich bin auch kein ausgesprochener Süßbelagfan! Aber es peppt !! 🍋
LöschenNesrin zeigte das auch mal auf ihrem Blog. Vielleicht muß ich das auch mal versuchen.
AntwortenLöschenNana
Klingt gut.
LöschenDas klingt interessant. Anscheinend ist auch Safran im Rezept enthalten. Kenne ich bisher noch nicht.
AntwortenLöschenLiebe Grüße Sabine
Die Fäden sind Chili-Fäden, aber nur weil ich die noch da hatte und probieren wollte. Sieht gut aus mit dem Rot!
LöschenMoin Rita,
AntwortenLöschenna klar. Wir sind große Marokko-Fans und da sind die Salzzitronen natürlich ein Muss. In Großstädten sind sie erschwinglich zu erwerben, aber wer Zeit und Lust hat, kann sie natürlich auch selber herstellen. Allerdings habe ich sie auch noch nicht auf Brot gegessen. Ich bevorzuge da die herzhaften Gerichte.
LG
Andrea
Auch ein Brot kann dadurch verherzhaftet werden!😁
LöschenUii, alleine vom Anschauen ist gerade meine Waage kaputt gegangen, die zeigt nun immer viel zu viel an.
AntwortenLöschen:-D
LG Bernhard
Vom anschauen? 😳
LöschenNa, wenn das mal nicht geflunkert ist!? ☹️😁
Yupp, Leo nimmt schon beim Zuschauen zu :-(
LöschenLg Leo
Och, bei mir ist das ganz anders. Ich wiege immer gleichviel!
LöschenMeine Waage zeigt jeden Tag dasselbe:
.
.
.
.
.
.
.
.
"ERROR"!
*gröl*
Noch nie was davon gehört. Naja, ich bin auch nicht so ein Kulinari wie du. Aber probieren sollte man das schon mal. hab wieder was gelernt. Danke sagt Rela
AntwortenLöschenIch habe halt einen entwickelten Geschmack! 😉👍😁
LöschenLiebe Rita,
AntwortenLöschendavon habe ich auch noch nie etwas gehört oder gesehen. Kann ich mir jetzt auch nicht wirklich vorstellen. Ja, wenn ich jetzt so ein kleines Glas mal bekommen würde, würde ich es sicher auch mal ausprobieren, aber selbermachen eher nicht.
Liebe Grüße
Jutta
ich habe von Bekannten die in Marokko Urlaub gemacht haben mal davon gehört. Ich habe die Salzzitronen dann auch mal im Supermarkt (im Glas) gesehen ... mit dem dazugehörigen hohen Preis. Interessant was du uns alles zeigst. Ich habe die webseite gleich mal gesucht und aufgehoben.
AntwortenLöschenDankeeeeeeeee :-)
lieber Gruß vom Specht