Donnerstag, 18. November 2021

Mein lieber Laurus

Der muß sich halt mal ganz klein machen 😉 um in Tigers Kreationen mitwirken zu dĂŒrfen.😁
Falls Ihr jetzt sagt, "das gibt's doch auch fertig!" Ja, ich hatte das auch schon, aber gibt's in meinem Laden nicht, und bestellen tu ich ja nicht, und weit fahren auch nicht. Ich habe ja schließlich Lorbeer auf'm Balkon. WĂŒnsche Euch auch einen wĂŒrdigen Ă€h wĂŒrzigen Donnerstag!

31 Kommentare:

  1. Eine Idee und klar wenn man sie hat dann kauft man ja nicht extra. Ich kann ja auch reinholen, aber nutze BlÀtter. Allerdings in den Gerichten wo ich benutze auch mehr weil der hiesige doch nicht so einen intensiven Geschmack hat wie ich es noch gekauften aus Deutschland kenne.

    Mal sehen wie wĂŒrzig er werden wird, aber wenn dann bestimmt eher mit ein paar Chiliflocken *gg*

    Liebe KnuddelgrĂŒssle♥

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    1. Ich dachte _grad_, der sĂŒdliche hĂ€tte mehr Aroma!?? Naja, es gibt Unterschiede, und _nur_ GewĂŒrzlorbeer ist auch wirklich fĂŒr die KĂŒche, der andre soll ja giftig sein.

      Bei mir kommt an fast alles auch Ingwer!

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  2. Ich benutze Lorbeer soooooooo selten und wenn, dann nur in Suppen und als BlĂ€tter. Hm... wĂŒĂŸte nicht mal wie das Pulver schmeckt.

    Nana

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  3. Interessant Handhabung, pulverisiertes Lorbeer hab ich noch nie probiert.

    ich pack die GewĂŒrze oft in ein Teesieb, so kann ich nach dem Kochen auch immer alles gut entfernen.

    lg gabi

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    1. Sag ich ja, aaaaber :
      Teesieb in den Frikadellen?đŸ€ŁđŸ€Ł ...weil ich ja in manchen Bratlingen und GebĂ€cken es auch verwende. Nicht immer, aber gelegentlich. Je nachdem was sonst an GewĂŒrzen kombiniert wird.

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  4. Liebe Tiger,
    das ist eine prima Idee mit dem zermahlen! Wieso bin ich nicht auch schond raufgekommen? Ich zermahle so einiges an GewĂŒrzem *lach*
    Herzlichen Dank fĂŒr den Anschubser, denn auch mich nervt es immer, die zerbrochenen BlĂ€tterstĂŒckchen aus der Soße oder so zu fischen ;O)
    Hab einen schönen und freundlichen Tag!
    ♥️Allerliebste GrĂŒĂŸe,Claudia♥️

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    1. Ja, wie gesagt, man könnte ja Mitkochbeutelchen nehmen oder anderes (Teesieb usw.), aber es kann auch unpraktisch sein.

      Ja, gell, gemahlen ist optiMAHLerisch! 😁

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  5. Sehr löblich, den Balkon zu entlasten :-D

    LG Leo

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    1. Hab ich extra fĂŒr Dich gemacht, damit Du entsorgter Ă€h ich meine natĂŒrlich unbesorgter sein kannst.
      ;-D

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    2. Damit kann nun der Schnee kommen, der Balkon wird es verkrauften :-D

      LG Leo

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    3. Uuh, der arme wĂŒrde ja dann frieren.

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    4. Schnell noch einen BalkonwÀrem aus Deinen Resten zusammenschustern ... :-D

      LG Leo

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    5. Aber Leo, ich glaube so weit kommt es nicht! Auch wenn Du es mir zutraust.
      😊

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    6. Ich traue Dir fast alles zu :-D

      LG Leo

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    7. Nein, nur ganz und gar gute Sachen ab und zu halt Sachen :-D

      LG Leo

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    8. Volltreffer, versenkt :-D

      LG Leo

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    9. Als U-Bootfahrer :-D

      LG Leo

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    10. Ich wollte nicht noch "gesunken" schreiben.
      ;-D

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    11. Ja, manche U-Boote können ganz lange tauchen, die kommen nie mehr hoch ...

      Abgeleiten von folgenden Witz:

      Chinese: Unsere U-Boote können 3 Tage lang tauchen
      Ami: Ach was, ist doch nicht, unsere können Wochen bis Monate unten bleiben..
      Soviet: Wenn unsere U-Boote tauchen, kommen die nie wieder hoch ...

      LG Leo

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  6. Alles, was es gemahlen fertig gibt, hat nicht mehr die Inhaltsstoffe wie die ganzen Produkte. Mahlen ist eine gute Idee, aber ich muss gestehen, dass LorbeerblÀtter und Nelken bei mir in einen kl. Teefilterbeutel kommen.

    An Frikadellen habe ich aber noch kein Lorbeer, in diesem Fall bei dir Pulver, gemacht, gestern aber ans Rotkraut.

    Liebe AbendgrĂŒĂŸe aus dem gruseligen Eck schickt dir
    Christa

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    1. ....aber scheee wars heut mit Sonne, schwÀrm!

      LG

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  7. Ja, bin auch ein Frischefan!!!
    Ist fĂŒr mich und meine WĂŒrzereien so halt passender, zumindest was den Laurus betrifft.
    Getrocknet ist er auch intensiver.

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  8. Wir haben auch Lorbeer im Schrank - und immer wieder mal in Gebrauch. Lorbeer aus Korfu 😀

    Lieber Gruß vom Specht

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    1. ...und schon steigt mir der Duft der LorbeerwĂ€lder von Madeira in die Nase 😊

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