Mittwoch, 11. Dezember 2024

Buchweizen + L.W. 🧑🏼‍🍳🧑🏼‍🍳🧑🏼‍🍳

Immer wieder mal verarbeitet, waren wir aber nie so super angetan vom Geschmack, bis, ja bis ich endlich mal Bratlinge draus machte. Zusammen mit grob geraspelten Karotten, Gewürze und Bindung usw. -> KÖSTLICH!
Es folgen noch " Lukullische Woche " - Bilder:
...und zum Abschluß noch mal ;-) kleine VerKUNSTung! :

21 Kommentare:

  1. Vielen Dank für die Idee der Bratlinge. Ich liebe Buchweizen und koche oft damit. Die lukullischen Bilder am frühen Morgen, wenn ich noch nichts gegessen habe, sind eine Versuchung. Ich muss mir gleich ein Schinkenbrot mit Gurke machen.
    Leckere Grüße von Ingrid, der Pfälzerin

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    1. Morgens kann ich noch kein Schinken und Gürkchen 😬, lieber Müsli, selbst zusammengestellt und immer anders, je nach Bestand.
      Ja, brat mal Buchweizlinge, es wird Dir munden! 🙂🧑🏼‍🍳
      Danke, Ingrid! 😍

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    2. Ich kann morgens ein Schinkenbrot essen, mag aber auch Müsli oder Porridge. Ab und zu esse ich auch mal gar nichts, aber meine beiden Tassen Kaffee müssen immer sein.

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  2. Liebe Rita,
    das sieht wieder sehr appetitlich aus und bringt mich auf Ideen was ich heute kochen könnte. Beim Bäcker hier auf dem Markt gab es neulich eine neue Brotsorte Buchweizen-Dinkel-Brot. Das hat wunderbar geschmeckt.
    Google schein wieder irgenwie am Blogger rumzubasteln. Deinen Kommentar konnte ich wieder herstellen. Dann war deine Seite plötzlich von meiner Leseliste verschwunden und die Leseliste zeigte nur uralte Blogbeiträge von stillgelegten Blogs an?!?!?Deinen Blog konnte ich nur über die Suchfunktion wieder erreichen. Heute bist du wieder auf der Leseliste. Die Programmierer bei Google scheinen sich zu langweilen!
    LG Marianne

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    1. Ach, wassen Durcheinander wieder. Muß man aussitzen. Ich dank Dir für's Befreien! 😍
      Ja, was Brot betrifft sind wir auch immer aufgeschlossen für alles neue in unseren Bioläden. Karottenbrot oder auch etwas mit Malzanteil hatten wir auch für lecker befunden.

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  3. Grünkern habe ich erst 1x probiert , ist Jahre her, hat mir damals nicht so geschmeckt. Deine Bratlinge sehen sehr lecker aus, da würde ich glatt zugreifen und probieren. und auch sonst lacht mich so vieles auf deinen Tellern an.

    lg gabi

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    1. Es geht ja um Buchweizen. Das ist ein Pseudogetreide . Grünkern ist aber auch lecker, ich erinnere mich, daß meine Mutter das oft machte als Suppe, uns schmeckte das allen ganz prima. Es kommt - wie bei allem - auf die Würze mit an!
      Aber man weiß ja,
      die Geschmäcker
      der Gestecker
      sind verschieden.
      😁😍

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  4. Sieht das wieder alles köstlich aus. LG von Rela

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  5. Du lässt dir immer wieder etwas Neues einfallen. Das sieht alles lecker aus.

    Liebe Grüße
    Sabine

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    1. Tatsächlich ist es immer neu, ich weiß schon kurz danach meist nicht mehr die Zutaten.
      🤦🏻
      Leckeren Dank! 😍

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  6. Deine lukullische Woche ist immer ausgesprochen inspirierend. Vieln Dank dafür. Und Buchweizen habe ich tatsächlich auch noch nie verarbeitet. Muss ich mal probieren.
    Lieben Gruß - Elke
    Bei mir gibt es jetzt Flädlesuppe mit viel Gemüse. Der Duft vom Pfannkuchen ist so verführerisch. Da möchte man die Flädle am liebsten Flädle sein lassen . . .

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    1. Also so pur finden wir beide ihn nicht soo prickelnd, aber in Kombi ist er echt super!
      Freue mich, daß Du es inspirierend findest, dafür ist es gemacht. 😍 Danke!

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  7. sieht lecker aus..
    ihr eßt viel mit Nudeln ?
    Ich habe ja lieber Kartoffeln ;)
    LG
    Rosi

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    1. Nein, das hält sich die Waage mit allem möglichen, nur denke ich nicht _immer_ dran, das Handy aus'm Säckel zu ziehen zum knipsen!
      😬😉😀 Ich mache sehr verschiedene Sachen auch mit Kartoffeln z.B.
      😍Danke!

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  8. Das sieht alles wieder sehr lecker aus - und wie immer auch sehr schön fürs Auge 😀. Und deine Verkunstung ist auch zum rein beißen schön 🤗
    Lieber Gruß vom Specht

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    1. Oh, Vorsicht, die Zähne! 😬🤣
      Danke, Specht! 😍

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  9. Oh, das leckere Angebot hätte ich jetzt beinahe verpasst. Das sieht ja wieder aus wie im 3 Sterne Restaurant.
    Inspirierend wirkt das bei mir auch immer .... Hunger! Leider hapert es dann bei der Herstellung.
    Liebe Grüße
    Jutta

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    1. Danke danke! 😍
      3 Sterne? Na, ich weiß nicht, da gehört mehr dazu.
      Auch wenn ich ja schon mal einlud ins Dreisternehöhltel damals.
      Muß mal den Link suchen. 😬

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  10. Gefunden 🥵

    https://kreasoli.blogspot.com/2007/12/3-helle-sternlein-funkeln.html

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